Dishwasher / Kitchen Steward (Dishwasher)

Мы приглашаем энергичного и ответственного специалиста для выполнения важнейших задач по обеспечению чистоты и порядка на кухне, а именно — моющей посуды и кухонной утвари. Ваша ключевая обязанность будет заключаться в использовании промышленной посудомоечной машины для тщательной и эффективной очистки посуды, столовых приборов, кастрюль и другой кухонной утвари. Правильная и своевременная мойка гарантирует высокий уровень санитарии, что является неотъемлемой частью успешной работы кухни и комфорта гостей.

Помимо мытья посуды, вы будете поддерживать порядок на стационарных рабочих зонах, таких как рестоки, столы и полы. Регулярное очищение и организация пространства помогают создать безопасные и удобные условия для работы других сотрудников кухни, способствуя повышению общей эффективности процесса приготовления и обслуживания.

Одной из важных обязанностей является пополнение запасов чистой посуды и её правильное хранение. Ваша внимательность и аккуратность в организации чистых предметов обеспечат беспрепятственный доступ к необходимым инструментам и атрибутам для поваров и официантов, что существенно оптимизирует работу всего коллектива.

Уборка и дезинфекция рабочих поверхностей являются неотъемлемой частью ваших ежедневных задач. Данная работа требует особого внимания к деталям, соблюдения санитарных норм и использования специальных средств, что обеспечивает безопасность продуктов и предотвращает распространение бактерий и других вредных микроорганизмов.

Вынос мусора и своевременная утилизация отходов также входят в круг ваших обязанностей. Это помогает сохранять чистоту на кухне и в смежных помещениях, предотвращает накопление неприятных запахов и способствует общему соблюдению санитарных требований.

Особое внимание уделяется ротации складских запасов по принципу FIFO (первым пришёл — первым вышел). Правильное управление запасами обеспечивает использование продуктов и материалов в порядке их поступления, предотвращая порчу и минимизируя потери. Ваши действия напрямую влияют на поддержание свежести ингредиентов и эффективность работы всего заведения.

В обязанности посудомойщика также входит выполнение вспомогательных задач по уборке и санитарной обработке кухни. При возникновении неожиданных ситуаций, таких как разливы или аварии, вы будете оказывать оперативную помощь, быстро предотвращая возможные риски и обеспечивая безопасность окружающих.

Работа требует строгого соблюдения стандартов здравоохранения и правил безопасности, что гарантирует не только комфорт и защищенность всех сотрудников кухни, но и высокое качество обслуживаемых клиентов. Ответственное выполнение всех процедур и инструкций способствует поддержанию репутации компании и соответствию нормативным требованиям.

Мы ценим трудолюбие, аккуратность, пунктуальность и готовность работать в динамичной команде. Если вы ищете стабильную и важную должность на кухне, где ваша работа будет играть значительную роль в общем процессе, то эта вакансия — отличный выбор для вас.

Компания предлагает комфортные условия труда, обучение и поддержку со стороны опытных коллег, а также возможности профессионального роста и развития. Присоединяйтесь к нашим специалистам, чтобы вместе создавать чистое, безопасное и организованное рабочее пространство!