Pastry Cook

Приглашаем квалифицированных специалистов, заинтересованных в работе в сфере пищевого производства, на должность, связанную с приготовлением широкого ассортимента хлебобулочных изделий, десертов и кондитерских изысков. Ваша основная задача – выполнять процессы изготовления продукции в строгом соответствии с установленными рецептами и нормами порций, работая под руководством опытного шеф-кондитера. Это позволит вам не только оттачивать свои профессиональные навыки, но и развиваться в команде профессионалов, уделяющих внимание качеству и инновациям в кулинарном искусстве.

В рамках ваших обязанностей важно не только непосредственное приготовление продукции, но и поддержание высокого уровня организованности и гигиены на рабочем месте. Это включает правильное хранение ингредиентов, их своевременную маркировку, а также регулярную уборку и дезинфекцию используемого оборудования. Чистота и порядок на кухне являются ключевыми факторами, влияющими на безопасность и качество конечного продукта, поэтому к этим аспектам предъявляются строгие требования.

• Приготовление хлебобулочных изделий, десертов и кондитерских изделий: Вы будете отвечать за точное соблюдение рецептур и норм порций, что гарантирует стабильное качество и привлекательный внешний вид продукции. Работа ведется под чутким контролем шеф-кондитера, который оказывает поддержку и направляет в освоении новых техник и рецептов.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте: Регулярная уборка и своевременное обслуживание оборудования позволяют обеспечить эффективный процесс производства и предотвратить загрязнения, которые могут негативно сказаться на качестве продукции.
• Правильное хранение и маркировка ингредиентов: От корректного хранения зависит срок годности продуктов и их свежесть. Вы будете строго следить за правильной организацией кладовой и холодильных камер, контролировать соответствие условий хранения установленным нормам и своевременно маркировать все продукты.
• Прием и проверка доставок продуктов: Важная часть работы связана с приемом поставок. Вы будете проверять качество и свежесть поступающих ингредиентов, выявлять возможные несоответствия, своевременно информируя ответственное лицо для предотвращения использования некачественного сырья.
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности пищевых продуктов: Работа на кухне требует строгого соблюдения правил гигиены и безопасности. Это поможет предотвратить риски, связанные с пищевыми отравлениями и обеспечит доверие клиентов к нашей продукции.
• Следование стандартным процедурам кухни: Для поддержания высокого качества изделий и оптимизации работы кухни необходимо точно выполнять все технологические процессы, стандартизированные в рамках производственного регламента. Это обеспечивает ровное качество продукции и стабильность производственных процессов.

Предлагаемая заработная плата составляет от 19 до 24 долларов в час, что соответствует уровню профессионализма, ответственности и качества выполняемых обязанностей. Такой диапазон оплаты подчеркивает ценность специалистов, способных поддерживать стандарты и вносить вклад в развитие производственного процесса.

Если вы стремитесь работать в профессиональном коллективе, цените порядок и качество, а также стремитесь развиваться в сфере кондитерского производства — эта вакансия станет отличным стартом или продолжением вашей карьеры. В нашем коллективе вы получите возможность освоить современные технологии, развивать творческие способности и участвовать в создании востребованной и вкусной продукции, которая порадует многочисленных клиентов.